△一處別有洞天的“折疊空間”
一個(gè)迷你的風(fēng)扇博物館
11：00AM至深夜12：00PM，人們忙里偷閑
“風(fēng)善”里，美酒、咖啡與西餐相伴助興
夜幕下的中山假日廣場(chǎng)，是中山市越夜越美麗的典范。2021年１１月，它入選了中國(guó)第一批國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)。華燈初上時(shí)，咖啡店、酒吧以及各種有意思的小店，成為都市人夜生活的目的地。他們?yōu)槭裁赐砩喜换丶?？來這里看看就知道了。
在假日廣場(chǎng)眾多餐廳中，“風(fēng)善”的大門很不起眼，雖置身于車水馬龍的繁華地帶，卻給人 “大隱隱于市”的低調(diào)感，稍不留神，你就可能錯(cuò)過。但對(duì)于喜歡酒吧文化的中山朋友而言，這里已成為他們聚會(huì)的老地方，盡管它只是今年9月中旬才開始試業(yè)。
嘈雜的音樂、昏暗的燈光、酒精的麻醉、以及涌動(dòng)在黑暗角落的不穩(wěn)定因素……如果你腦海中的酒吧是這般模樣，風(fēng)善會(huì)讓你眼前一亮。
推開門，復(fù)古風(fēng)撲面襲來。順著花磚延伸向前，走過狹長(zhǎng)的吧臺(tái)區(qū)，一步下沉，讓我們進(jìn)入熱鬧的就餐區(qū)；再往外行走，穿過玻璃門，就是豁然開朗的戶外區(qū)，它占據(jù)了餐廳一半的空間。
因?yàn)橛袊鷫ο喔?，雖與停車場(chǎng)相鄰，它依舊能鬧中取靜。午后陽光從大樹枝葉間灑落一地，讓食物與飲料的顏色更鮮艷欲滴。到了夜晚，場(chǎng)景便轉(zhuǎn)換成星空下的約會(huì)。
就在這幾步之遙的空間里，最讓人眼花繚亂的是點(diǎn)綴于各個(gè)角落的古董風(fēng)扇及相關(guān)文獻(xiàn)資料，近60把風(fēng)扇竟無一相同。
正如院子里的《風(fēng)扇》雕塑上的解說詞所言：“讓我轉(zhuǎn)也好，不讓我轉(zhuǎn)更好。從有用到無用，從不值錢到值錢?！苯?jīng)過時(shí)光的洗禮，它們已經(jīng)由日常家用電器晉身為私人收藏品。“事實(shí)上，有的風(fēng)扇還可以使用。”工作人員一邊說著，一邊給幾把老風(fēng)扇插上電，或擰上鏈條。一瞬間，凝固的時(shí)光又轉(zhuǎn)動(dòng)起來。
因?yàn)榭臻g有限，餐廳里的桌椅擺放都較為親密，但這并不妨礙人們?cè)诖私恍?。每一張桌子仿佛都是一個(gè)獨(dú)立的小宇宙，相聚一起的朋友暢所欲言。店主說，開店的初衷就是希望給朋友們提供一個(gè)“歡樂時(shí)光”的去處，三五知己，相約休閑下午茶，或是傍晚下班后輕松一刻，把酒言歡，盡享慢生活。
△尼格羅尼以金酒為基酒，
加上甜味美思和金巴利等材料調(diào)制而成。
它于1919年由意大利伯爵卡米洛.尼格羅尼發(fā)明。
campari的苦中混合了甜味美思的甜。
“一群朋友相聚，聊天時(shí)喝點(diǎn)小酒，往往聊得更開?！闭{(diào)酒師開懷介紹，店內(nèi)的飲料主打來自意大利的各種酒水，而特調(diào)的雞尾酒和創(chuàng)意咖啡尤其受到女士的青睞。 楊貴妃、灰姑娘、小心肝、尼格羅尼……每一杯飲料的名字里都藏著一個(gè)人物故事。
披薩包看似中式點(diǎn)心，實(shí)際是披薩口味，內(nèi)有BBQ風(fēng)味的雞肉和香草，以及可以拉絲的馬蘇里拉芝士。
小心肝咖啡中含有青橘、檸檬葉和蘇打，酸甜清新。其采用的冰滴咖啡的咖啡豆帶有一股酒桶發(fā)酵的風(fēng)味。
或許因?yàn)榈曛魇桥裕陜?nèi)隨處可見讓人心頭一暖的細(xì)節(jié)裝飾，加上蔓延的綠植、柔和的燈光、隨意的涂鴉，讓這里愈發(fā)形似電影故事的發(fā)生地。不妨設(shè)想，倘若灰姑娘在此遇見楊貴妃，這樣的夜晚，多么奇妙。
不經(jīng)意間，抬頭望見一塊古老的牌匾：風(fēng)善則遷。它讓人不由聯(lián)想到《周易·益·象》所說的“君子以見善則遷。” 意為：見到美好的人和事就努力學(xué)習(xí)。黑暗中，向著明亮的方向?；蛟S這就是夜行者們的向往。
我有風(fēng)扇，可以造風(fēng)——佚名
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◆統(tǒng)籌、文+/記者 廖薇
◆圖+１２、視頻攝制/記者 孫俊軍
◆編輯：廖薇
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◆素材來源：中山日?qǐng)?bào)
