“五一”假期，許多市民會到中山的美麗鄉(xiāng)村莊里感受大自然風(fēng)景，順便還品嘗些鄉(xiāng)村美食。一場紅色鄉(xiāng)村的定向越野比賽，就為革命老區(qū)中山黃圃鎮(zhèn)石軍村吸引了許多游客，連帶著村里開了四十多年的連香餅家也火了。
餅家負責(zé)人梁錦有，每天七點左右就開工制餅，每天大約做兩千個老餅。這里主要都是做街坊鄰里熟客生意，并沒專設(shè)搶眼的招牌門面，只在門口貼了一張不大的招牌。若不認真看，走過路過，可能就會錯過他家。
記者采訪當(dāng)天來到時約上午十點半，可當(dāng)天出爐的老餅已賣掉了大半。錦叔笑著說，店里的餅這么多年都是照著傳統(tǒng)的手藝術(shù)純手工制作的。這兩年游客多了，每天老餅銷售的速度也快了。
接過已裝好的老餅，記者捧在手里小心翼翼，生怕碰碎或把酥皮蹭掉了。核桃酥、拖鞋餅、雞仔餅，這三樣老餅外觀樣子看上去“土掉渣”。買了一袋雞仔餅的陳小姐，拿起一個雞仔餅咬了一口后，笑著直呼這餅“酥脆到掉渣”。對于吃慣了精致西餅面包的人來說，這些鄉(xiāng)村里的美食，有著不一樣的新鮮感。
隨著近兩年來石軍村的名氣越來越響，外來游客的增多，這個隱藏在村舍里的老餅家藏不住了?？傆斜亲屿`的游客，在閑逛時經(jīng)過，聞香而來。這個“五一”前后，村里搞了多場活動，如定向越野等。不僅是老餅家的老餅受歡迎，還有石軍村的枸杞菜、青皮冬（冬瓜）、沙葛、番石榴等特色農(nóng)產(chǎn)品也成了外來游客們的手信。
近兩年，黃圃鎮(zhèn)石軍村憑革命老區(qū)的紅色文化，積極改造村容貌、完善基礎(chǔ)設(shè)施、打磨紅色線路，將紅色鄉(xiāng)村的招牌擦亮。
石軍村黨委書記郭宋華介紹，離餅家不遠處的石軍村七宅文化體育公園，原本只是一個廢棄的魚塘，不僅景觀不好，還不時有臭味。去年此處建起了體育公園，村民有了活動健身場地，村里的公共活動又多了一個承載場地。石軍村共修建了三個黨建文顯著的社區(qū)體育公園，成為了全市首個將黨建工作與社區(qū)體育公園建設(shè)相結(jié)合的紅色體育公園。
今年，黃圃鎮(zhèn)黨委與石軍村黨委在黨史學(xué)習(xí)教育中，又進一步串聯(lián)革命老區(qū)的紅色文化，將中共南番中順中心縣委交通聯(lián)絡(luò)站遺跡、游擊隊哨所、知青下鄉(xiāng)體驗田等作為黨史教育基地和紅色旅游文化景點，打造紅色文化教育基地和青少年紅色研學(xué)實踐基地。
我們期待著，將來隨著中山紅色鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，有更多“藏”不住的鄉(xiāng)村老餅、土特產(chǎn)以及村民和游客們的笑臉。
◆中山日報社新媒體中心
◆文+、視頻拍攝/記者 陳慧
◆圖+3/記者 明劍
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