春分剛過(guò)，瓜果飄香，大量神灣菠蘿已經(jīng)集中上市，中山市神灣鎮(zhèn)果農(nóng)邱永蓮也迎來(lái)了一年中最為忙碌的日子。提起邱永蓮，不少人第一時(shí)間聯(lián)想到的是“肥婆菠蘿”。15年前，邱永蓮利用自己的外號(hào)“肥婆”向國(guó)家工商總局申請(qǐng)了“肥婆菠蘿”商標(biāo)，現(xiàn)如今，這個(gè)品牌已經(jīng)越叫越響。
與菠蘿打交道25年的邱永蓮，如今也在不斷與時(shí)俱進(jìn)，求新求變，不僅開(kāi)發(fā)了線上菠蘿銷(xiāo)售平臺(tái)，還開(kāi)一間菠蘿飯店，準(zhǔn)備起了菠蘿農(nóng)家樂(lè)。3月22日下午，記者來(lái)到神灣鎮(zhèn)進(jìn)行了采訪。
憑借一股韌勁把生意做起來(lái)
邱永蓮與菠蘿的故事最早要追溯到1996年，那一年，她在路邊挑了兩個(gè)籮筐在路邊賣(mài)菠蘿?！皩?shí)在沒(méi)有辦法，家里太窮了，小孩子才上一年級(jí)，正是需要錢(qián)的時(shí)候?！碑?dāng)年的邱永蓮33歲，愣是憑借著一股韌勁慢慢把生意做了起來(lái)。“有時(shí)候一天也賺不到什么錢(qián)，有時(shí)候賺了一點(diǎn)錢(qián)，我立刻就買(mǎi)了一個(gè)新籮筐，第二天又賺一點(diǎn)錢(qián)，我馬上又去買(mǎi)一把秤……”
經(jīng)過(guò)一年的擺攤歷練，邱永蓮學(xué)會(huì)了不少本領(lǐng)，也培養(yǎng)了敏銳的商業(yè)直覺(jué)。1997年，香港回歸，來(lái)內(nèi)地旅行的香港人逐年增多。邱永蓮意識(shí)到只擺攤賣(mài)菠蘿是沒(méi)有出路的，她立刻借錢(qián)、“搗鼓”出了一個(gè)大果園，并積極聯(lián)系旅游團(tuán)，利用香港游客經(jīng)斗門(mén)港返程的機(jī)會(huì)，讓香港游客途經(jīng)斗門(mén)大橋前，吃上一口菠蘿。最多的時(shí)候，一天接待了45輛旅游大巴。
“因?yàn)槲议L(zhǎng)得胖嘛，所以一些老顧客都叫我肥婆，肥婆，一來(lái)二去，肥婆菠蘿就出了名。”邱永蓮說(shuō)。就這樣，“肥婆菠蘿”的名氣很快就傳了出去，還有一些香港明星專程前來(lái)找邱永蓮合影。邱永蓮回憶，2000年，香港亞洲電視曾派出節(jié)目組來(lái)報(bào)道她的菠蘿。2006年，邱永蓮趁熱打鐵，申請(qǐng)了“肥婆菠蘿”商標(biāo)。
“我們圍著菠蘿轉(zhuǎn)，什么都要多嘗試”
在神灣鎮(zhèn)斗門(mén)大橋前，一棟5層高的居民樓矗立在旁，樓頂掛著“肥婆菠蘿果場(chǎng)”，這是邱永蓮多年如一日的辛勤勞動(dòng)換來(lái)的勞動(dòng)果實(shí)。巨幅廣告下，一樓是“肥婆菠蘿”飯店，外墻上貼著大幅廣告菜單，菜單上圖文并茂清晰展現(xiàn)菠蘿特色菜肴，其中有“菠蘿酸姜黃牛肉”、“菠蘿生炒骨”、“菠蘿燜土雞”等等。
“這家餐廳是三年前開(kāi)的，現(xiàn)在生意還算不錯(cuò)?！鼻裼郎徴驹诖蠓藛吻敖榻B。飯店面積約有200多平方米，共有20多張餐桌，包廂內(nèi)還懸掛著邱永蓮采摘菠蘿的照片。邱永蓮表示，開(kāi)辦這家餐廳是為了在售賣(mài)菠蘿的基礎(chǔ)上，拓寬菠蘿的銷(xiāo)路，挖掘菠蘿的菜品內(nèi)涵，增加其附加價(jià)值。
“我們圍著菠蘿轉(zhuǎn)，什么都要多嘗試?！庇浾咴谂c邱永蓮的聊天中得知，為了緊跟互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的步伐，他們也走上了“互聯(lián)網(wǎng)+”的道路。數(shù)年前，邱永蓮創(chuàng)建了“神灣肥婆菠蘿農(nóng)場(chǎng)”微信公眾號(hào)，并積極發(fā)文宣傳；后疫情時(shí)代的到來(lái)，邱永蓮也敢為人先。在去年，邱永蓮兒子與朋友自行研發(fā)了集售賣(mài)、評(píng)價(jià)、快遞查詢?yōu)橐惑w的小程序?！靶〕绦蛞唤?jīng)推出，便取得了不錯(cuò)的效果。這幾天每天都能賣(mài)出幾百斤菠蘿。”邱永蓮說(shuō)。
在距離飯店不到十分鐘車(chē)程的地方，還有好幾片菠蘿地，這是邱永蓮下一步準(zhǔn)備重點(diǎn)打造的地方?！拔覝?zhǔn)備在原有的菠蘿地的基礎(chǔ)上加蓋棚屋、燒烤爐和雞場(chǎng)，改建停車(chē)場(chǎng)和道路，使其成為具有采摘菠蘿、餐飲、燒烤等功能的鄉(xiāng)村景點(diǎn)?！?/p>
◆中山日?qǐng)?bào)新媒體中心
◆文+/記者 李鑫 實(shí)習(xí)生 林彥燊
◆圖+/記者 李鑫 實(shí)習(xí)生 林彥燊
◆視頻攝制/易承樂(lè)
◆編輯： 陳彥
◆二審： 藍(lán)運(yùn)良
◆三審： 魏禮軍
◆素材來(lái)源：中山日?qǐng)?bào)
